¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de RECETAS DE COCINA Y POSTRES EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
Modo de Preparo
Muy deliciosos rollitos de canela con nueces y glaseado crema con sabor de naranja es maravilloso!!!
Ingredientes para unos 12 rollos:
Para la masa:
- 1/2 cubito de levadura
- 150 ml de leche, tibio
- 350 g de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 30 g de azúcar
- 1 paquete de crema pastelera en polvo
- 50 g de mantequilla, (derretir)
- 1 huevo
Para el relleno:
- 50 g de mantequilla blanda
- 70 g de azúcar mezclada con 3 cucharaditas de canela
- 100 g de nueces picadas
Para el glaseado:
- 50 g de queso crema
- 10 g de mantequilla
- 30 g de azúcar
- ralladura de cáscara y 1 cucharada de jugo de 2 naranjas
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de RECETAS DE COCINA Y POSTRES EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
Preparación:
Disuelva la levadura en la leche tibia. Mezcle la harina, la sal, el azúcar y el polvo en un tazón grande. Agregue la mantequilla, el huevo y la leche de levadura y amase en una masa de levadura suave. Cubra la masa con un paño de cocina y deje en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora.
Amasar brevemente la masa nuevamente y extenderla a un rectángulo grande, de aproximadamente 0.3 l de 0.5 cm de grosor. Cepille con mantequilla suave, espolvoree azúcar y nueces de canela y enrolle desde el lado más largo. Cortar el rollo en rodajas de unos 3 cm con un cuchillo afilado y colocar en forma engrasada, dejando algo de espacio.
Cubra los caracoles de nuevo y deje reposar por otros 30 minutos.
Precalentar el horno a 170 ° C (calor superior e inferior). Hornea los caracoles por unos 20 minutos.
Para glaseado, mezcle todos los ingredientes y rocíe sobre los rollos de canela enfriados.
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de RECETAS DE COCINA Y POSTRES EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
