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Modo de Preparo
El pastel que más te gusta pero en su versión sin horno. Prepáralo con el panqué del día anterior y dale todo el sabor de un verdadero pastel de Zanahoria, ¿Así o más rico?
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 1/2 tazas de zanahorias rallada
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de nuez troceada
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 piezas de panqué 255 g c/u desmoronado
- 1 paquete de queso crema 190 g
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1 pieza de limón amarillo
- 30 gramos de nuez
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Preparación
Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio. Agrega la zanahoria, el azúcar, la nuez, la nuez moscada, la canela y la vainilla. Cocina esto por 10 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
Mezcla el salteado con el panque perfectamente y compáctalo en un molde para pastel.
Bate el queso crema, el azúcar glass y el jugo de limón. Agrega esta mezcla sobre el pan compactado. Extiéndela con una espátula y decora con nuez entera.
Refrigera por 30 minutos. Este postre es ideal para compartir con todos tus amigos, prepárala con nuestra receta o hazle los cambios que se te antojen.
Si te gusto déjanos tus comentarios, son muy importantes para nosotros.
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Muchas gracias…
