Después de que aprendí a hacer este PAN de Queso Parmesano crujiente por fuera esponjoso y blando por dentro, nunca más voy a dejar de hacer él por toda mi vida!

Modo de Preparo

En ésta ocasión SilvanaCocina comparte con nosotros cómo hacer Pan de Queso Parmesano casero.

Lo mejor Pan es crujiente por fuera esponjoso y blando por dentro, facil y delicioso!!!

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Ingredientes:

800 grms de harina sin polvos de hornear
20 grms de levadura fresca ò 10 grms de levadura seca (seguir el mismo procedimiento con ambas) 40 grms de mantequilla blanda
40 grms de aceite de oliva
120 grms de queso parmesano rallado
15 grms de sal
450 ml de agua
1 cdta de miel ò azùcar
queso parmesano para espolvorear por encima
leche para pintar los pancitos.
harina extra al menos 1/2 taza para espolvorear previo al amasado en la mesa.
Horno precalentado 200º con una bandeja de agua hirviendo en el interior mantener el agua los primeros 5 mnts de horneo.
Tiempo total aprox. 30 mnts.