Para comer bien no hace falta gastar de
dinero de más. Con muy poco dinero puedes preparar esta simple y económica
tortilla de verduras tan deliciosa. Sigue la receta a continuación y aprende
ahora a prepararla, solo te tomará unos minutos.
Esta es una receta muy nutritiva, por
lo que es especialmente buena para los niños en etapa de crecimiento. Así
crecerán fuertes y saludables.
Ingredientes:
5 huevos
2 patatas
1 cebolla
1 calabacín
1/2 pimiento rojo
Aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
Para hacer esta tortilla de calabacín,
primero pela y lamina las patatas, la cebolla y el calabacín.
Lava y corta en tiras el pimiento rojo.
Calienta una sartén con abundante aceite e allí
incorpora las patatas, fríe 5 minutos. Luego de los 5 minutos, baja el fuego y
añade las verduras.
Cocina hasta que las verduras estén tiernas, luego
espolvorea algo de sal y pimienta. A continuación, retira de la sartén.
Bate los huevos y mezcla con las verduras. Calienta una sartén
al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva, incorpora la mezcla para la
tortilla y deja en el fuego hasta que esté firme.
Da la vuelta con ayuda de un plato y cocina también por el otro
lado. Sirve la tortilla de verduras caliente, así es más sabrosa.
Listo!
