Pudìn de Pan con Manzanas (Capirotada con Manzanas)
Instrucciones
- 20 mins. de preparación
- 40 mins. de cocción
- 0 mins. de descanso
- 60 mins. en total
- Porciones: 0 porciones
- Dificultad: Rápido y fácil
Ingredientes
- 4 tazas de trocitos de pan de molde
- 1 taza de trocitos de manzana (una manzana mediana)
- 1 taza de uvas pasas
- 2 huevos grandes
- 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
- 1/2 taza de jugo de manzana
- 1/2 taza de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 helado de caramelo, si deseas
Instrucciones
PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa un molde de hornear o refractario de 11 x 17-pulgadas.
MEZCLA en un bol o tazón grande, la manzana y las uvas pasas. En un bol o tazón mediano bate los huevos ligeramente. Añade la leche evaporada, el jugo de manzana, el azúcar y la canela. Vierte esta mezcla sobre el pan y revuelve hasta unir bien. Deja reposar unos 10 minutos y vierte en el molde ya engrasado.
HORNEA unos 40 a 45 minutos o hasta que la manzana se ablande bien. Sirve tibio con helado.
