Día feriado, frío, lluvioso... ¿Qué tal intentar preparar las clásicas medialunas de queso en la máquina de hacer pan? ¡Vamos!
Ingredientes:
- 1/2 taza de leche tibia
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de manteca derretida (olvidé agregársela... quedó dentro del microondas)
- 1 huevo ligeramente batido
- 2 y 3/4 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura
Pasos:
1. Colocar los ingredientes, en ese orden, en la panificadora.
2. Elegir el programa "masa". En mi máquina es el Nº 8 y tarda una hora y media.
3. Sacar la masa de la máquina y colocarla sobre la mesada enharinada.
4. Estirar la masa, untarla con manteca derretida y espolvorear con queso rallado.
5. Cortar en triángulos y enrollarlos de mayor a menor.
6. Colocarlos en una fuente para horno enmantecada y pintarlos con manteca.
7. Hornear durante 10 minutos aproximadamente.
Si no tienes la panificadora puedes preparar la masa de la manera tradicional: amasando y dejando leudar.
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