INGREDIENTES
- 250 gr. de Galletas de chocolate
- 100 gr. de Mantequilla sin sal, derretida
- 5 Bananas
- 200 gr. de Fresas
- 1 cda. de azúcar
- 2 cdas. de agua
- 150 gr. de chocolate Semiamargo
- 100 gr. de crema de Leche
- 200 gr. de de crema de Leche
- 3 cdas. de azúcar
- 1 lt. de helado de Fresa
- 1 lt. de helado de Chocolate
- 1 lt. de helado de Crema
- Cerezas en almíbar para decorar
- Nueces picadas
INSTRUCCIONES
1. Triturar las galletas. Añadir la mantequilla y batir un poco más.
2. En una fuente de fondo desmontable, untada con mantequilla y papel alrededor de los lados, cubierto con lámina de PVC, hacer una capa con la mezcla de la oblea, que cubra todo el fondo.
3. Cortar los plátanos en rodajas y colocar en la parte superior. Llevar al congelador hasta que se congele.
4. Batir las fresas con dos cucharadas de sopa de agua y azúcar. Reservar.
5. Cubrir los plátanos con helado de fresa y esparcir con una espátula. En la parte superior, colocar las fresas trituradas. Volver al congelador hasta que esté firme.
6. Calentar la crema y colocar los trozos de chocolate, dejar 5 minutos para que el chocolate se derrita y mezclar. Reservar.
7. Después, hacer una capa más con helado de chocolate, y bañar con el jarabe de chocolate. Volver a enfriar.
8. Por último, colocar la capa de helado. Traer de vuelta al congelador.
9. Batir la crema con el azúcar hasta qeu se cree una consistencia cremosa.
10. Decorar con crema batida, cerezas y nueces picadas.
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