Modo de Preparo
Ingredientes:
- 1 kilo de harina leudante
- 500 grs de azucar
- 2 tazas de aceite o 500 grs de margarina
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- Una pizca de sal
- 1/2 litro de leche
PREPARACION
En un bols separar las yemas de la clara, batir las claras a punto de nieve y reservar. En el otro bols mezclar las 2 tazas de aceite y el azucar cuando este bien mezclado añadir las 4 yemas de huevo hasta cremar, cuando este como crema añadir el harina alternando con la leche hasta que termines con la harina. Al finalizar incluir a esa mezcla las claras a punto de nieve con una paleta de madera al final le agregue un poquito de vainilla. Hornear por 1hora. Y listo se debe desmoldear tibio para que no se fisure ya que e sta mezcla queda super esponjosa y se puede desmoronar.
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