Ingredientes
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2 bananas grandes, bien
maduras
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1 cdta. de esencia de
vainilla
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2 tazas de avena arrollada
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1 cda. de miel
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½ cdta. de sal
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¼ taza de pasas de uva
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¼ taza de nueces picadas
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Canela para espolvorear
Preparación
Pisar las bananas en un bol, logrando un puré bastante
líquido. Agregar la vainilla, miel, avena, sal, pasas de uva y nueces. Integrar
bien todos los ingredientes. Acondicionar la mezcla de forma pareja en asadera
o placa para horno previamente aceitada. Espolvorear con canela y hornear 30
minutos o hasta que los bordes comiencen a aparecer crujientes.
