Semi esferas de chocolate intenso con frutos secos a la canela

Tiempo de preparación

30 min

Tiempo de cocción

0 min

Raciones

6-8-10 personas

Nivel de habilidad

Intermedia

Ingredientes

200 g de Chocolate Intenso NESTLÉ Postres
75 g de frutos secos (pistachos pelados sin sal, avellanas tostadas peladas y piñones) o al gusto
30 g de mantequilla
2/3 cucharaditas pequeñas de canela
Para la decoración: Cacao en polvo

Elaboración

Picar los frutos secos, añadir la canela y mezclar.
Fundir el chocolate al baño maría o al microondas con la mantequilla y remover hasta conseguir una mezcla homogénea.

Rellenar una cubitera con el chocolate, darle la vuelta y dejar caer el chocolate sobrante encima del bol. Retirar el exceso de chocolate con una espátula y dejar caer en el bol. Poner la cubitera 5 minutos al congelador.

Al chocolate del bol, añadir los frutos secos y la canela. Sacar la cubitera y con una cuchara ir rellenado la cubitera con la mezclar.

Dejar las semi esferas en el frigorífico hasta que el chocolate se endurezca.
Desmoldar. Espolvorear con cacao en polvo.